মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা এ সম্পর্কে আজকের আর্টিকেলটি লেখা। আগের দিনে ঠান্ডা পানি পান করার জন্য সবাই মাটির কলসি ব্যবহার করতো। বর্তমান সময়ের ঠান্ডা পানির কথা বললেই মনে আসে ফ্রিজের পানি কথা। আমরা সকলেই জানি ফ্রিজের পানি স্বাস্থ্যসম্মত নয় তারপরেও পান করি।

আজকের আর্টিকলটি পড়লে আপনারা জানতে পারবেন মাটির পাত্র বা কলসিতে পানি রেখে পান করলে কি কি উপকারিতা পাওয়া যায়। আগের দিনে প্রতিটা বাড়িতে বাড়িতে বড় বড় মাটির পাত্র, সরাই, কলস, মটকা বা ডাবর ব্যবহার করা হতো পানি ঠান্ডা রাখার জন্য। এতে করে পানির গুনাগুন অক্ষয় থাকে।

পেজ সূচীপত্র

১.মাটির পাত্রের পানির উপকারিতা সমূহ

বিশেষজ্ঞদের মতে মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। পানির গুনাগুন অক্ষুন্ন থাকে। পানি ঠান্ডা থাকে, গরমকালে সেই ঠান্ডা পানি পান করলে শরীর ও মন সতেজ হয়। মনে আসে প্রফুল্লতা শরীর হয় উপকৃত।

আরো পড়ুনঃ দ্রুত ওজন কমানোর ১০ টি সহজ উপায়।

ভারতের আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ও লেখক ড. আবরার মুলতানি জানান, মাটির পাত্রের পানি ঔষধের মতো কাজ করে এবং প্রাকৃতিকভাবে এটি বিশুদ্ধ। চলুন জেনে নিই মাটির পাত্রে পানি রেখে ব্যবহার করার উপকারিতাগুলো।

২.পানি প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা থাকে

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনায় আমরা এখন আলোচনা করব মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানি প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা থাকে সে সম্পর্কে। পদার্থবিজ্ঞানীদের মতে মাটির পাত্রে অনেক আনুবিক্ষনিক ছিদ্র থাকে। যে ছিদ্রগুলো দিয়ে কিছু পানি চুরিয়ে পাত্রের বাইরে চলে আসে ও বাহিরের তাপে বাষ্পীভূত হয়।

আরো পড়ুনঃ ক্যালসিয়াম ঘাটতিঃ লক্ষণ কারণ প্রতিকার ও চিকিৎসা

এতে করে কিছুটা তাপ শোষণ করে এবং পাত্রের গাত্র ঠান্ডা রাখে। ফলে মাটির পাত্রে সংরক্ষিত পানি শীতল ও ঠান্ডা থাকে। ফ্রিজে সংরক্ষিত পানি খেলে অনেক সময় সর্দি-কাশি হয় ও স্বর বসে যায়। মাটির পাত্রের পানি ন্যাচারাল তাই এ ধরনের কোন ঝুঁকি থাকে না।

৩.মাটির পাত্র পানির পুষ্টি সংরক্ষণ করে

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনায় এখন আমরা আলোচনা করব মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানির পুষ্টি সংরক্ষণ করে সে সম্পর্কে। বিশেষজ্ঞদের মতে প্লাস্টিক বা ধাতব পত্রে পানি রাখলে পানিতে বিষক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

৪.পানির স্বাদ ও সতেজতা ভালো থাকে

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনার এ পর্যায়ে আমরা জেনে নেব মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানির স্বাদ ও সতেজতা ভালো থাকে সে সম্পর্কে।

আরো পড়ুনঃ পুঁইশাকের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা।

পদার্থবিজ্ঞানীদের মতে মাটির পাত্রের গাত্রে অসংখ্য ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র আণুবীক্ষণিক ছিদ্র থাকে। যে ছিদ্রগুলো দিয়ে বাহিরে থেকে পাত্রের ভিতর বাতাস চলাচল করতে পারে ফলে পানি সতেজতা ঠিক থাকে। 

মাটিতে থাকা বিভিন্ন খনিজের কারণে মাটির পাত্রে সংরক্ষিত পানি খনিজ পদার্থ সংবলিত হয় ও পানির স্বাদ বেড়ে যায়। আলাদা করে মাটির পাত্রে সংরক্ষিত পানিতে মিনারেলস মিশাতে হয় না।

৫.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

মাটির তৈরি বিভিন্ন পাত্রগুলোতে রয়েছে এন্টি ব্যাকটেরিয়াল প্রাকৃতিক ক্ষমতা। যেগুলোতে পানি রাখলে পানিতে বিভিন্ন খনিজ লবণ যুক্ত হয় এবং পানির বিষক্রিয়া দূর হয়। পানি থাকে নিরাপদ।

আরো পড়ুনঃ নিমপাতা ব্যবহারের উপকারিতা গুলো কি কি?

পানিতে বিদ্যমান এই খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও বিভিন্ন মিনারেলসের কারণে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এ পানি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

৬.হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে 

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনায় এখন আমরা আলোচনা করব মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে গরমের সময় হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে সে সম্পর্কে। শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য পানির বিকল্প নেই।

আরো পড়ুনঃ গাজরের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা।

গরমের সময় প্রচন্ড তাপমাত্রার কারণে খুব সহজে শরীরের পানি শুকিয়ে যায়। এ সময় মাটির পাত্রে রাখা ঠান্ডা পানি পর্যাপ্ত পরিমাণে পান করলে গরম কমে ও হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি বা প্রবণতা কমে যায়।

৭.মাটির পাত্র পানির ফিল্টারেরমত কাজ করে

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনায় এখন আমরা আলোচনা করব মাটির পাত্র পানির ফিল্টারের মত কাজ করে সে সম্পর্কে। বিশেষজ্ঞদের মতে মাটির পাত্রে পানি রাখলে তা ফিল্টারের মত করে পানি বিশুদ্ধ থাকে।

মাটির পাত্রে ছোট ছোট ক্ষুদ্র গর্তগুলোতে পানিতে কোন ময়না থাকলে সেগুলো আস্তে আস্তে নিচের দিকে পড়ে ওই গর্তে আটকে যায়। এজন্য প্রাকৃতিক ভাবে পানি ফিল্টার হয়ে বিশুদ্ধ হয়। ফোনের মাটির পাত্রে পানি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

৮.শরীরে আর্দ্রতা ধরে রাখে

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনায় এখন আমরা আলোচনা করব মাটির পাত্রের ঠান্ডা পানি পান করলে শরীরের আর্দ্রতা ধরে রাখে সে সম্পর্কে।

বিশেষজ্ঞদের মতে শরীরের আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য গরম বা ঠান্ডা পানির প্রয়োজন নেই, প্রয়োজন ঘরের তাপমাত্রার বিশুদ্ধ ও পর্যাপ্ত পানি পান করা।

মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানি ঠান্ডা থাকে, বিশুদ্ধ থাকে ও পানির গুণাগুণ অক্ষুন্ন থাকে। সেজন্য এ পানি পান করলে শরীরে আদ্রতা ধরে রাখে ও শরীর হাইড্রেট থাকে।

৯.এসিড ও ক্ষারের মাত্রা ঠিক রাখে

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনার এ পর্যায়ে আমরা জেনে নিব মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে সেই পানি মানব শরীরের এসিড ও ক্ষারের মাত্রা ঠিক রাখে সে সম্পর্কে।

বিশেষজ্ঞদের মতে মাটির পাত্রের  পানি ঔষধেরমত কাজ করে ও প্রাকৃতিকভাবে বিশুদ্ধ। এ পানি খাওয়ার পরে স্টোমাকে এসিড ও ক্ষারের মাথা ঠিক রাখে। ফলে এসিডিটি কমে যায়।

১০.পানিকে টক্সিন দূর করে 

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনায় এখন আমরা জেনে নিব মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানির টক্সিন দূর করে সে সম্পর্কে। প্লাস্টিকের পাত্রসহ বিভিন্ন ধাতব পাত্রে পানি রাখলে সেখান থেকে বিষক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

মাটির পাত্রের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হলো এটি পানিকে টক্সিন মুক্ত করে। সেজন্য মাটির পাত্রে দীর্ঘ সময় পানি রাখলেও পানিতে কোন রকমের বিষক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। পক্ষান্তরে পানি আরো টক্সিন মুক্ত হয়।

১১.হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে 

হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে মাটির পাত্রে  রেখে দেওয়া পানি। এ পানিতে বিদ্যমান ক্ষার পানির ও পাকস্থলির এসিডিটি কমাতে সহায়তা করে, হলে হজম ভালো হয়। এছাড়াও মাটিতে উপস্থিত খনিজ ও লবণগুলো হজমের জন্য উপকারী হওয়ায় হজম শক্তি বৃদ্ধি করে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

১২.পরিবেশ বান্ধব

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করলে মিলবে ১৫ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনায় এখন আলোচনা করব মাটির পাত্র পরিবেশ বান্ধব সে সম্পর্কে। মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানির গুনাগুন যেমন অক্ষুন্ন থাকে। তেমনি এটি পরিবেশ বান্ধব।

মাটির পাত্রগুলো নেচারাল উপাদান দিয়ে তৈরি হয়, সেজন্য মাটির পাত্র পরিবেশের উপরে কোন বিরুপ প্রভাব ফেলে না। পাশাপাশি প্লাস্টিক পাত্রের উপর নির্ভরশীলতা কমায়।

১৩.দেহে খনিজ পদার্থ সরবরাহ করে

দেহে খনিজ পদার্থ সরবরাহ করে মাটির পাত্রে সংরক্ষিত পানি। মাটির পাত্রগুলো বিভিন্ন রকমের প্রাকৃতিক খনিজ পদার্থ পরিপূর্ণ থাকে।এই পাত্রে পানি রাখলে এই খনিজ পদার্থগলো পানির সাথে মিশে। সেই পানি পান করলে আমাদের দেহের খনিজ পদার্থের ঘাটতি পূরণ হয় এবং দেহের বিপাক প্রক্রিয়াও ভালো থাকে।

১৪.রোদের তীব্রতা থেকে বাঁচায়

রোদের তীব্রতা থেকে বাঁচার জন্য মাটির পাত্রের শীতল পানি অনেকটাই হেল্পফুল হবে। রোদের প্রখর তাপে যখন আপনি ক্লান্ত ঠিক সেই সময় মাটির পাত্রের প্রাণ ঠান্ডা করা শীতল পানি পান করলে আপনি হবেন সতেজ।

শরীর থাকবে ঠান্ডা ও শরীরের তাপমাত্রা কমে গিয়ে আপনি হবেন প্রাণবন্ত, মেরাজ হবে ফুরফুরে। রোদের সময় মাটির পাত্রে পানি পান করুন রোদের তীব্রতা থেকে নিজেকে রক্ষা করুন।

১৫.মাটির পাত্রে পানি সংরক্ষণের পদ্ধতি 

মাটির পাত্রে পানি রেখে পান করার এগারোটি স্বাস্থ্য উপকারিতা আলোচনা এ পর্যায়ে আমরা কিনে নিব মাটির পাত্রে কিভাবে পানি সংরক্ষণ করবেন সে সম্পর্কে।

মাটির পাত্রে পানি সংরক্ষণ করার জন্য নিম্নোক্ত বিষয়গুলো মেনে চলুন।

• প্রথমে পানি ভাল করে ফুটিয়ে নিতে হবে।
• ফুটানো পানি ঠান্ডা হওয়ার পরে সেঁকে নিতে হবে।
• সেই পানি মাটির পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।
• এবার এই পানিগুলো কিছু সময় পরে আস্তে আস্তে শীতল ও সুপেয় হবে।

উল্লেখ্য এ পানিতে কোন কিছু মেশানোর প্রয়োজন নেই।

উপসংহার

পানি অপর নাম জীবন। কিন্তু হতে হবে সেটা বিশুদ্ধ পানি। বিশুদ্ধ পানি সংরক্ষণ করার জন্য বর্তমানে তথ্যপ্রযুক্তির যুগের অনেক ব্যবস্থা রয়েছে। কিন্তু সেই কৃত্তিম পাত্রে পানি করাতে অনেক ঝুঁকিও রয়েছে। মাটির পাত্রে পানি রাখলে পানিতে কোনরকমে টক্সিন যুক্ত হওয়ার ঝুঁকি থাকে না। 

পক্ষান্তরে আধুনিক যুগের বিভিন্ন প্লাস্টিক বা ধাতব পাত্রে পানি সংরক্ষণ করার চেয়ে পানি নিরাপদ, সুপেয় ও শীত করে রাখতে মাটির পাত্রের জুড়ি মেলা ভার। মাটির পাত্রে পানি সংরক্ষণ করুন ন্যাচারালি পিওর পানি পান করুন। আর্টিকেলটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। 

সংগৃহীত