যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে এ সম্পর্কে আজকের আর্টিকেলটি লেখা। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাভাবিক থাকা খুবই জরুরী। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা না থাকলে যে কোন সময় শরীরে যে কোন ধরনের রোগে আক্রান্ত হয়ে যেতে পারে।

অটো ইমিউন সিস্টেমের কারনে শরীর রোগমুক্ত থাকে। অটো ইমিউন সিস্টেমকে আরও স্ট্রেন্থদেন করতে ও শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়া প্রয়োজন। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও শরীরকে সুস্থ রাখে এমন কিছু খাবার সম্পর্কে নিম্নে আলোচনা করা হলো।

পেজ সূচীপত্র

১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় মধু

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে তার মধ্যে সবচাইতে বেশি কার্যকরী হলো মধু। মধু হলো মৌমাছির বিভিন্ন ফুলে ফুলে থেকে সংগ্রহ করে এক ধরনের নির্যাস। যা বিভিন্ন এন্ট্রিঅক্সিডেন্ট, গ্লুকোজ ও ফ্রুটোজযে পরিপূর্ণ।

এই উপাদানগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। নিয়মিত প্রতিদিন সকালে এক চুল পরিমাণ মধু জিহ্বা দিয়ে চেটে খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়। এছাড়াও মধু কুসুম গরম পানিতে লেবুর সাথে মিশিয়ে খেলে ভালো উপকার হয়।

২.দই খেলে শরীর সুস্থ থাকে

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে এরকম খাবারের মধ্যে দই একটি অন্যতম খাবার। দই খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে। দই একটি ল্যাকটিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার।

আরও পড়ুন ঃ কখন দাঁত ব্রাশ করা উপকারী সকালে খাওয়ার আগে না রাতে খাওয়ার পরে।

এই লেকট্রিক এসিড শরীরের উপকার করে থাকে। দইয়ের উপকারিতা বাড়ানোর জন্য এর সাথে কলা, স্ট্রবেরি, চেরি ফল ও আপেল মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে করে দইয়ের পুষ্টিমান বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে।

৩. অক্সিজেনের সরবরাহ বাড়ে গুড় খেলে

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে এর মধ্যে অন্যতম একটি খাবার হলো গুড়। গুড়ে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে বিভিন্ন খাদ্য উপাদান ও আয়রন। যেগুলো খেলে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে। শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত গুড় বা গুড়ের শরবত খাওয়া উচিত।

আরও পড়ুন ঃ ট্যাবলেটের মাঝখানে স্কোরিং বা দাগ থাকে কেন?

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রক্তের সরবরাহ ঠিক থাকা জরুরী। আয়রন রক্তের স্বল্পতা দূর করে, রক্তের সরবরাহ ঠিক রাখে। ফলে অক্সিজেনের সরবরাহ ঠিক থাকে, এতে করে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে।

৪.ব্রোকলি পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে

ব্রোকলি এক ধরনের ফুল জাতীয় সবজি। এ সবজিতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, মিনারেল, কপার, জিংক, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান।

এই উপাদান গুলোই দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও শরীর সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। শুধু ব্রোকলিই নয় এই জাতীয় টাটকা সবজি খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। সে জন্য সকলেরই এ ধরনের সবজি খাওয়া উচিত।

৫.হলুদ ত্বক ভালো রাখে

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে এই খাবারগুলোর মধ্যে একটি অন্যতম হলো হলুদ। পরিমাণ এন্ট্রিঅক্সিডেন্ট যেগুলো দেহের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে শরীর সুস্থ রাখতে করে। এই হলুদগুলো কাঁচা বা শুকনো যেকোন উপায়ে তরকারিতে মসলা হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে।

আরও পড়ুন ঃ অল্প বয়সী মেয়েরা কেন বিবাহিত পুরুষের প্রতি আকৃষ্ট হন?

হলুদ মসলা হিসেবে খাওয়ার পাশাপাশি কিছু বিশেষ রোগের ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। যা রোগ ভালো করে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। বিশেষ করে শরীরে পক্স হলে কাঁচা হলুদ ও নিমের পাতা বেটে লাগালে পক্স ভালো হয়। এছাড়াও যাদের মুখে বিভিন্ন রকম দাগ থাকে তারা কাঁচা হল বেটে লাগালে উপকার পাবেন।

৬.রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও শরীর সুস্থ রাখে

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে এর মধ্যে একটি অন্যতম মসলা জাতীয় খাবার হল রসুন। রসুনে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিংক, কপার, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স সহ অন্যান্য পুষ্টি উপাদান।

আরও পড়ুন ঃ রসুনের উপকারিতা ও অপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম ও পুষ্টিগুণ।

রসুনের আছে এন্ট্রিব্যাকটেরিয়াল ও এন্ট্রিভাইরাল ইফেক্ট। যেগুলোর কারণে রসুন খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে। এছাড়াও রসুন খেলে যৌন শক্তি ঠিক থাকে। মসলা হিসেবে রসুন খাওয়ার পাশাপাশি প্রতিদিন নিয়মিত খালি পেটে দু-তিন কোয়া রসুন খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়।

৭.নিমপাতা স্কিন ভালো রাখতে সহায়তা করে

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে এ সম্পর্কিত আলোচনায় এখন আমরা আলোচনা করবো নিমপাতা কিভাবে খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর অসুস্থ থাকে সে সম্পর্কে।

আরও পড়ুন ঃ নিমপাতা ব্যবহারের উপকারিতা গুলো কি কি?

নিম পাতার বিভিন্ন প্রকার ঔষধিগুনের কারণে প্রাচীনকাল থেকেই নিম পাতা বিভিন্নভাবে আয়ুর্বেদিক ও ভেষজ ঔষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। নিম পাতা বেটে এর রস খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে। এছাড়াও  কাঁচা হলুদ  ও নিমপাতা একত্রে বেটে পক্সে লাগালে পক্স ভালো হয়।

৮. শরীর সতেজ করে লেবু 

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে সে খাবারগুলোর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার হল লেবু। লেবুর মধ্যে রয়েছে কাগজি লেবু, শরবতি লেবু ও কমলা লেবু। এই লেবুগুলোতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি ও এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

এই ভিটামিন সি ও এন্টিঅক্সিডেন্টগুলোই মূলত শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও শরীর সুস্থ রাখে। এই ভিটামিন সি বিভিন্ন ফ্লু জাতীয় রোগ দূর করতেও সহায়তা করে। প্রতিদিন পরিমাণ মতো লেবু খেলে শরীর সুস্থ থাকে।

৯.আদা হজম শক্তি বৃদ্ধি করে

যে ১৭ খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে এর মধ্যে অন্যতম একটি হলো আদা। আদা আমরা মসলা হিসেবেই বেশি খেয়ে থাকি।  এন্ট্রি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ মসলা জাতীয় খাবার আদায় রয়েছে এন্টি ইনফ্লামেটরি গুণ।

আদা নিয়মিত প্রতিদিন পরিমাণ মতো খেলে বিভিন্ন ধরনের রোগের উপশম পাওয়া যায়, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে। আদা আসলে হিসেবে তরকারিতে খাওয়ার পাশাপাশি বেটে রস করে খাওয়া যায়, লাল চায়ের সঙ্গেও খেতে পারেন।

১০.আমলকি ফ্লু জাতীয় রোগ দূর করে

আমলকি এমন একটি ফল য ভেষজ গুনে গুণান্বিত। এই ফলের গুনের কারণে প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক শাস্ত্রে এর ব্যবহার পরিলক্ষিত হয়। আমলকি ভিটামিন সি এর একটি ভালো উৎস। আমলকিতে আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি ও এন্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলোই মূলত শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও শরীর সুস্থ রাখে।

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে, আমলকিতে যে পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে তা অনেক ফলের তুলনায় বেশি। যেমন -  আপেলের চেয়ে ১১৫ গুন, পেয়ারার তুলনায় ৩ গুন, লেবুর তুলনায় ১০ গুন, কমলার তুলনায় ১৫ গুন, কলার থেকে ৫৫ গুন ও আমের চেয়ে ২০ গুণ বেশি ভিটামিন সি। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আমলকি থাকা উচিত।

১১.গ্রীন টি বা সবুজ চা মাথা ব্যাথা উপশম করে

গ্রীন টি বা সবুজ চা খেলে শরীরের ইউনিটি পাওয়ার বৃদ্ধি পায়। গ্রীন টিতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড ও অন্যান্য এন্ট্রি অক্সিডেন্ট। এই এন্টিঅক্সিডেন্টগুলো দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও ফ্লু জাতীয় রোগ বিশেষ করে সর্দি, কাশি ও জ্বর সারাতে সহায়তা করে।

১২.সূর্যমুখী বীজ মিনারেলসের ঘাটতি পূরণ করে

সূর্যমুখী বীজ দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও দেহকে সুস্থ রাখতে যথেষ্ট কার্যকরী বলে পুষ্টিবিজ্ঞানীরা জানিয়েছে। সূর্যমুখী বীজে পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি কমপ্লেন, ভিটামিন সি ও ভিটামিন ই রয়েছে। যেগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

১৩.শাক কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে শরীর সুস্থ রাখার জন্য যতগুলো শাক খাওয়া হয় তার মধ্যে সবচেয়ে কার্যকরী হলো পুঁইশাক। এর শাকে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই ও এন্ট্রি অক্সিডেন্ট যেগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় পর্যাপ্ত পরিমাণে সবুজ শাক-সবজির  পাশাপাশি পুঁই শাক রাখা উচিত। এই পুঁই শাক শরীর সুস্থ রাখার পাশাপাশি পেট পরিষ্কার রাখে ও পায়খানা ক্লিয়ার করে।

১৪.বাদাম ও কাজুবাদাম বিভিন্ন সংক্রামন দূর করে

বাদাম ও কাজুবাদাম শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও শরীর ভালো রাখতে যথেষ্ট কার্যকরী একটি খাবার। এই বাদামে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম,

ক্যালসিয়াম, ম্যাগাজিন, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড ও ফসফরাস যেগুলো দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ বেধে রাখতে রক্ষা করা ফলে শরীর সুস্থ থাকে।

১৫.ক্যাপসিকাম খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে

ক্যাপসিকাম শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে যথেষ্ট সহায়তা করে। এই ক্যাপসিকামে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান। ভিটামিন সি জাতীয় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও শরীর সুস্থ থাকে।

১৬.পেঁপে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

পেঁপে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে যথেষ্ট কার্যকারিতা রয়েছে। এতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি, এন্টি অক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম, জিংক, আয়রন ও ভিটামিন এ যেগুলো আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

বৃদ্ধি করে ও শরীর সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। পেঁপেতে প্যাপাইন নামক একটি রাসায়নিক যৌগ যা খাদ্যের হজম সহজ করে ও বদহজম দূর হয় এবং মল ত্যাগ সহজ হয়।

১৭.বেরি জাতীয় ফল আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে

বেরি জাতীয় ফলগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে যথেষ্ট কার্যকরী। এই ফলগুলোতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিডেন্ট, যেগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুলোর মধ্যে অন্যতম হলো ফ্লাভোনোইড। এই ফ্ল্যাভোনয়েড গুলো শরীরের ফ্রি রেডিয়ালগুলোকে তার কার্যক্রমে প্রতিহত করে। ফলে শরীর সুস্থ থাকে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এই জাতীয় ফলগুলোর মধ্যে রয়েছে ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি ও ব্লুবেরি ইত্যাদি।

শরীর সুস্থ রাখার প্রাকৃতিক উপায়

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য ও শরীর সুস্থ রাখতে কিছু প্রাকৃতিক উপায় মেনে চলা উচিত। যেমন -

• নিয়মিত ব্যায়াম করলে শরীর সুস্থ থাকে,
• ধূমপান এড়িয়ে চলুন, এতে করে শরীর সুস্থ থাকে,
• চিন্তা কম করুন, মেন্টাল স্টেস কমিয়ে ফ্রি থাকুন, 
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও শরীর সুস্থ রাখতে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখুন, 
• শরীর সুস্থ রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ ঘুমান।
• প্রতিবার খাওয়ার আগে দুহাত ভালো করে সাবান বা হ্যান্ডওয়াশ দিয়ে ধুয়ে নিন, এতে শরীরে অসুখ-বিসুখ কম হয় ও শরীর সুস্থ থাকে।

উপসংহার

প্রিয় পাঠক বৃন্দ, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও শরীর সুস্থ রাখে এ সম্পর্কিত আর্টিকেলটি পড়ে আপনারা বিস্তারিত ভাবে জানতে পেরেছেন ও উপকৃত হয়েছেন বলে আমার বিশ্বাস। শরীর সুস্থ থাকা অত্যন্ত জরুরি ব্যাপার। শরীর সুস্থ না থাকলে কোন কাজে বা কোন কিছুতে মন বসে না। সেজন্য শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে শরীর সুস্থ রাখার জন্য

উপরোক্ত খাদ্য খানা খাওয়া ও নিয়গুলোনুন গুলো মেনে চলা সকলেরই উচিত। এরকম আরো আপডেট তথ্য পাওয়ার জন্য চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে আমাদের সাথেই থাকুন। আর আর্টিকেলটি শেয়ার করে দেন, যেন অন্যেরাও এ তথ্যগুলো জানতে পারে। মনে রাখবেন শরীর ফিট তো আপনি হিট। আর্টিকেলটি পড়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।